PRZETWORZONE ORZECHY WŁOSKIE

Stanowią doskonały składnik różnorodnych wyrobów spożywczych i w ostatnich latach zapotrzebowanie na ten produkt wzrasta z uwagi na jego szeroki wachlarz zastosowań i cenne oraz zdrowe wartości odżywcze, takie jak kwasy tłuszczowe Omega-3 i wiele innych. Używane są do pieczywa i wyrobów cukierniczych. Wchodzą także w skład batonów, płatków zbożowych, przekąsek, posypek i sałatek. Przemysł spożywczy wykorzystuje je w postaci połówek, cząstek, ziarenek, kawałków i mąki. Jeśli chodzi o kolor wyróżnić możemy grupę light lub jasną oraz bursztynową, a także ich mieszanki lub różne stopnie nasilenia.