Śliwki suszone

Korzyści:

• Bogate w błonnik pomagają przyspieszyć pracę jelit oraz wypróżnianie (efekt przeczyszczający).
• Zawierają związki przeciwutleniające.
• Łączą w sobie glukozę i fruktozę, sprawiając, ze wchłanianie cukru do krwi jest wolniejsze i bardziej stopniowe. Ponadto zawierają bardzo mało tłuszczu.

Zastosowanie:

- Pozostałe:

Śliwki suszone stanowią cenne źródło pektyny, która pomaga w zatrzymywaniu powietrza, dlatego nadają puszystości ciastu. Używa się ich do sałatek, jako przekąski oraz składnik potraw. Wykorzystywane są także do nadzień, celem dodania aromatu i smaku ciastom i wypiekom.