Orzeski piniowe

Korzyści:

• Wraz z migdałami posiadają najwyższą zawartość białka ze wszystkich orzechów, dlatego zaleca się ich spożycie szczególnie dla wegetarian.
• Jeśli chodzi o minerały, to podkreślić należy wysoki skład fosforu (korzystny dla kości i zębów), żelaza oraz potasu.

Zastosowanie:

- Żywność:

Wykorzystanie orzechów piniowych jest właściwie ograniczone do pożywienia. Mogą być spożywane jako przekąska lub składnik sosów, produktów mięsnych, ciast i wypieków.

- Pozostałe:

Oprócz owoców, drzewa piniowe cenione są także z uwagi na żywicę, wykorzystanie w opalaniu i wyrobie mebli, konstrukcji oraz sprzętu domowego.