Jengibre deshidratado

Beneficios:

• El jengibre contiene magnesio y zinc.
• Cuando consumimos esta raíz aportamos una mejor absorción de nutrientes esenciales en el organismo. Es así porque provoca la estimulación de la secreción de estómago y las enzimas pancreáticas.
• El jengibre, además de mejorar la absorción de nutrientes en el organismo, promueve una mejor digestión.
• El consumo regular de esta planta refuerza el sistema inmunitario.

Usos:

- Alimentación:

• El jengibre, utilizado en pequeñas proporciones, puede adicionarse para dar sabor y aroma a diferentes preparaciones: desde infusiones como una limonada o un té con jengibre, hasta platos dulces o salados.
• También es posible elaborar platos calientes y salados con jengibre, como un pavo con naranja y jengibre, una crema de zanahoria y jengibre, unos noodles picantes con pollo, chile y jengibre o un arroz al curry con bacalao y huevo.
• Podemos añadirlo a ensaladas, aderezos o salsas frías, y también, a pasteles y variedad de platos si nos apetece su sabor entre ácido y picante tan agradable al paladar.